Le renouveau de L’Hostellerie La Briqueterie à Vinay

Véritable havre de verdure et de détente, niché à quelques pas d’Épernay et à 1h30 de Paris, l’Hostellerie La Briqueterie vient de prendre un nouveau virage dans son histoire longue de 51 ans. L’établissement a été racheté en septembre 2023 par Amaury Rostagnat, PDG du groupe Beauvallon Collection et propriétaire également de l’Hostellerie Cèdre & Spa à Beaune, en Bourgogne.

Désireux de rénover cet hôtel cinq étoiles de 40 chambres, comportant également un restaurant et un spa, tout en conservant le charme d’antan, Amaury Rostagnat a opéré de vastes travaux entre janvier et mai. Tout en restant ouvert puisqu’il existe deux ailes distinctes. Les chambres et les suites ont ainsi été rénovées, alors que le spa, le bar, le restaurant et l’accueil ont également connu un petit lifting. le montant des investissements n’a pas été dévoilé.

L’ambition est en tout claire et affichée : reproduire le schéma qui a si bien fonctionné à l’Hostellerie Cèdre & Spa à Beaune où le chiffre d’affaires a doublé. « Nous avons travaillé sur notre marque employeur après le Covid et cela a porté ses fruits. Notre idée est de faire la même chose à La Briqueterie. Nous ne sommes pas là pour « faire des coups » mais pour investir dans la durée, et la bonne gestion des équipes en fait partie », a déclaré le PDG du groupe Beauvallon Collection aux Petites Affiches du Matos Braine.  L’inauguration officielle de la nouvelle Hostellerie La Briqueterie est programmée le 27 mai prochain.

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